Ya no habrá plástico en bares y restaurantes

Ya no habrá plástico en bares y restaurantes

Según el Gobierno ya no habrá plástico en bares y restaurantes y se prohibirá desde 2023 apartir del próximo 3 de julio del año que viene.

La introducción en el mercado español de bastoncillos de algodón (excepto los de uso sanitario), cubiertos de plástico (tenedores, cuchillos o cucharas); platos desechables; pajitas y agitadores de bebidas. 

Además, para reducir la cantidad de residuos de plástico, los bares y restaurantes tendrán la obligación de dar agua no envasada de forma gratuita.

Estas son algunas de las novedades del nuevo paquete legislativo sobre residuos y economía circular que tiene previsto aprobar este martes el Consejo de Ministros. 

El objetivo es reducir, a la mitad, la comercialización de este tipo de productos de plástico de un solo uso en los próximos seis años. Y en el 2030, esa reducción debe ser ya del 70%. 

Para cumplir con estos objetivos, la administración obligará a todos los agentes implicados a fomentar el uso de alternativas reutilizables o de otro material no plástico.

En cualquier caso, a partir del 1 de enero de 2023, queda prohibida su distribución gratuita en los citados locales, debiéndose cobrar un precio por cada uno de los productos de plástico que se entregue al consumidor.

Consumo de agua

Con el objetivo de reducir el consumo de envases de plástico, las administraciones públicas deberán adoptar también las medidas necesarias para reducir el consumo de agua embotellada en sus dependencias.

Una de las ideas es fomentando la instalación de fuentes de agua potable o suministrando agua en envases reutilizables.

Además, en los establecimientos del sector de la hostelería se tendrá que ofrecer siempre a los clientes la posibilidad de consumo de agua no envasada de forma gratuita.

Economía circular

Dentro de este paquete legislativo, el Consejo de Ministros también tiene previsto aprobar mañana la primera Estrategia de «Economía Circular», que establece varios objetivos.

Aguno de ellos es reducir esta década un 30% el consumo nacional de materiales y recortar también un 15% la generación de residuos respecto al 2010.

Además, como novedad, también se establece reducir el desperdicio de alimentos en nuestro país, contribuyendo así a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Fuente: Cadena Ser

Sobre el Autor:

José Pedro Martín Escolar
Licenciado en Derecho, Máster en Asesoría Fiscal y Abogado colegiado. Más de 15 años de experiencia en la dirección de Despachos Profesionales. Inversor en startups tecnológicas y fundador de Rosetta Advisor y del Centro de Innovación de Despachos Profesionales.

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