Coronavirus y barras de pan

Coronavirus y barras de pan

El coronavirus y las barras de pan son noticia, el pan se ha convertido en un producto muy codiciado en la crisis del coronavirus.

Son muchos los españoles que han optado por hacer en casa su propio pan para no tener que bajar cada día a la panadería. Y son unos afortunados porque la harina escasea.

Otros optan por comprar varias barras, congelarlas e ir sacándolas a medida que lo necesitan. Pero sea la opción que sea, las familias tienen dudas.

¿hay que desinfectar las barras de pan?

Si hay que desinfectar los productos al llegar a casa según la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA), que ha informado de que la transmisión del virus por alimentos no está demostrada.

Los científicos y las autoridades de todo el mundo están monitoreando la propagación del virus y no ha habido informes de transmisión a través de los alimentos, ha asegurado el organismo.

Por tanto, desinfectar las barras de pan no es necesario. Pero, si para tu tranquilidad deseas desinfectarlos, hazlo.

Los consumidores deben saber que los trabajadores de hornos de pan, quienes lo despachan y empleados de supermercados trabajan protegidos con mascarilla y guantes para preparar las bolsas de pan.

Y es que las medidas realmente efectivas para prevenir el contagio son el lavado de manos adecuado, no tocarse los ojos, nariz ni boca, toser y estornudar en el interior del codo y mantener la distancia de seguridad.

Para «desinfectar» el pan la única medida es calentarlo a más de 50º, ya sea en el horno o en el tostador, ya que no se puede lavar con ningún producto.

Antes de calentarlo, es decir, antes de tocarlo, debes haberte lavado bien las manos y, si lo posas sobre la encimera de la cocina, asegúrate de que esté limpia y desinfectada.

Por supuesto, nada de toser o estornudar sobre él ni de tocarte la cara mientras lo manejas.

Con todas estas reglas deberás haber cumplido a la hora de ir al supermercado a comprar las barras, donde también habrás debido de guardar la distancia de seguridad.

Si lo compras, al llegar a casa, tira su envoltorio a la basura y guarda la barra en un nuevo recipiente, bolsa de tela, táper o cualquier otro que estén en condiciones.

Y si decides hacerlo en casa, debes tomar las mismas medidas de seguridad e higiene, ya que no debes ponerte a amasar sin haberte lavado antes las manos o sin haber desinfectado la superficie.

Fuente: ABC

Sobre el Autor:

José Pedro Martín Escolar
Licenciado en Derecho, Máster en Asesoría Fiscal y Abogado colegiado. Más de 15 años de experiencia en la dirección de Despachos Profesionales. Inversor en startups tecnológicas y fundador de Rosetta Advisor y del Centro de Innovación de Despachos Profesionales.

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